Avocats farcis au thon frais et gourmand

Avocat Farci, Thon, Recette Saine, Repas Léger, Alimentation Équilibrée

Avocats farcis au thon frais et gourmand

Pour 2 personnes

• 2 avocats mûrs
• 150 g de thon au naturel, égoutté
• 2 c. à soupe de fromage frais ou de yaourt nature
• ½ oignon rouge finement haché
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1 c. à café de moutarde douce
• Persil ou ciboulette fraîche
• Poivre
• Quelques noix concassées pour le croquant

Préparation

1. Couper les avocats en deux et retirer les noyaux.
2. Prélever délicatement une partie de la chair en conservant les coques.
3. Écraser grossièrement la chair avec le jus de citron.
4. Ajouter le thon émietté, le fromage frais, l'oignon rouge et la moutarde.
5. Mélanger délicatement, puis ajouter les herbes et le poivre.
6. Garnir généreusement les demi-avocats.
7. Terminer avec quelques noix concassées et des herbes fraîches.

Le citron apporte de la fraîcheur, tandis que les noix ajoutent une agréable texture croquante. Des versions similaires associent également avocat, thon, fromage frais, citron et noix.

Astuce @bienManger748 : servir bien frais avec une petite salade croquante et quelques tomates cerises.