Escalopes de poulet à la sauce crémeuse aux tomates séchées

Escalopes de poulet à la sauce crémeuse aux tomates séchées

Escalopes de poulet fondantes à la crème et tomates séchées : la recette facile

Voici quelques recettes d'escalopes de poulet à la sauce crémeuse aux tomates séchées :

1. [1] Escalopes de poulet aux épinards et aux tomates séchées (Coup de Pouce):

• Ingrédients:
  • 4 escalopes de poulet
  • Paprika fumé, poudre d'ail, thym séché [2]
  • Huile d'olive [3][4]
  • Ail, échalote [1][3]
  • Tomates séchées conservées dans l'huile, égouttées et hachées [2]
  • Vin blanc sec [2]
  • Jeunes épinards
  • Crème à cuisson 15% [2]
  • Parmesan râpé
  • Sel et poivre [1][5]
• Préparation:
  1. Assaisonner les escalopes de poulet avec les épices, le sel et le poivre.
  2. Cuire les escalopes dans l'huile. [2][6] Réserver.
  3. Faire revenir l'ail, l'échalote et les tomates séchées. Déglacer avec le vin blanc.
  4. Ajouter les épinards et la crème.
  5. Remettre les escalopes dans la sauce. Ajouter le parmesan.
     
     
     
     
     

2. [2] Poulet crémeux aux champignons, tomates séchées et parmesan (Toute la cuisine que j'aime):

• Ingrédients:
  • Aiguillettes ou escalopes de poulet [7][8]
  • Échalotes hachées [3][7]
  • Beurre et huile d'olive [3][7]
  • Tomates séchées coupées en morceaux
  • Poivre, paprika [4][7]
  • Cube de bouillon de volaille
  • Thym frais
  • Champignons
  • Crème fraîche épaisse [7]
  • Parmesan râpé
• Préparation:
  1. Faire revenir le poulet dans le beurre et l'huile. Ajouter les échalotes et les tomates séchées.
  2. Assaisonner avec le poivre et le paprika. Ajouter les champignons.
  3. Ajouter de l'eau, le bouillon de volaille et le thym. Laisser réduire la sauce.
  4. Ajouter la crème fraîche et le parmesan.
     
     
     
     
     

3. [3][8] Poulet sauce crémeuse aux tomates séchées et épinards (Bedon Gourmand):

• Ingrédients:
  • Poitrines de poulet sans peau [1][3]
  • Huile d'olive, beurre [1][3]
  • Échalotes françaises hachées, ail haché [1][3]
  • Thym frais effeuillé [3]
  • Vin blanc (ou bouillon de poulet) [3]
  • Bouillon de légumes ou de poulet [1][3]
  • Crème à cuisson 35% [3]
  • Parmesan râpé
  • Épinards frais [3][5]
  • Tomates séchées coupées en julienne
  • Ail noir écrasé (facultatif) [3]
• Préparation:
  1. Saisir les poitrines de poulet. [1][3] Réserver.
  2. Cuire les échalotes, l'ail et le thym. Déglacer avec le vin blanc. Ajouter le bouillon et laisser réduire.
  3. Ajouter la crème, le parmesan et le poulet.
• Ajouter les épinards, les tomates séchées et l'ail noir.
  
  

  

  Poulet sauce crémeuse aux tomates séchées et épinards

4. [2][9] Poulet avec sauce crémeuse aux tomates séchées (Cinq Fourchettes):

• Ingrédients:
  • Poitrines de poulet [1][3]
  • Sel, poivre, farine [1]
  • Beurre, huile d'olive (ou huile des tomates séchées) [1]
  • Échalotes françaises émincées, ail haché [1]
  • Bouillon
  • Crème [3][7]
  • Parmesan [1][5]
  • Tomates séchées [7][9]
  • Thym, flocons de piments [1]
• Préparation:
  1. Couper les poitrines de poulet en lanières, les assaisonner et les enrober de farine.
  2. Faire dorer le poulet dans le beurre et l'huile. Réserver.
  3. Cuire les échalotes et l'ail. [1][3] Déglacer avec le bouillon.
  4. Ajouter la crème et le parmesan.
  5. Ajouter le poulet, les tomates séchées, le thym et les flocons de piments. Laisser mijoter.
     
     

     

     Poulet avec sauce crémeuse aux tomates séchées

5. Poulet crémeux à l'italienne, aux tomates séchées, ail et parmesan (Chefclub):

• Ingrédients:
  • Poulet [1][10]
  • Tomates séchées à l'huile
  • Ail
  • Parmesan râpé
  • Crème liquide [5]
  • Épices italiennes [5]
  • Huile d'olive [3][4]
  • Herbes de Provence [5]
  • Basilic frais [5]
  • Épinards frais [3][5]
• Préparation:
  1. Faire dorer l'ail dans l'huile d'olive. Cuire le poulet. Réserver.
  2. Ajouter les tomates séchées, la crème, les épices et les épinards.
  3. Ajouter le parmesan.
  4. Remettre le poulet et ajouter le basilic frais.
     
     
     
     Poulet crémeux à l'italienne, aux tomates séchées, ail et parmesan

6. [3][11] Poulet crémeux aux tomates séchées et poivrons (Margaux Food):

• Ingrédients:
  • Poitrines de poulet [1][3]
  • Huile d'olive [3][4]
  • Oignon blanc émincé [4]
  • Poivrons rouges émincés [4]
  • Ail haché
  • Origan, paprika [4][11]
  • Tomates séchées hachées [4][11]
  • Vin blanc [2][3]
  • Bouillon de poulet [1][10]
  • Crème de soya [4]
• Préparation:
  1. Dorer les poitrines de poulet. [4][11] Réserver.
  2. Cuire l'oignon et les poivrons. Ajouter l'ail, l'origan et le paprika.
  3. Ajouter les tomates séchées et le vin blanc. Laisser réduire.
  4. Ajouter le bouillon de poulet et la crème de soya.
     
     

     

     Poulet crémeux aux tomates séchées et poivrons

     
     

Conseils:

• Vous pouvez accompagner ces plats de pâtes, de riz, de légumes ou de pain. [1]
• N'hésitez pas à ajuster les quantités d'ingrédients selon vos goûts.
• Pour une sauce plus riche, utilisez de la crème à fouetter.
• Pour une sauce plus légère, utilisez de la crème allégée ou du yogourt grec.
• Vous pouvez ajouter d'autres légumes à ces plats, comme des champignons, des courgettes ou des asperges.

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Learn more:

1. Poulet avec sauce crémeuse aux tomates séchées - Cinq Fourchettes
2. Recette d'escalopes de poulet aux épinards et aux tomates séchées - Coup de Pouce
3. Poulet sauce crémeuse aux tomates séchées et épinards - Bedon Gourmand
4. Poulet crémeux aux tomates séchées et poivrons - Margaux Food
5. Poulet crémeux à l'italienne, aux tomates séchées, ail et parmesan - Chefclub
6. Poulet crémeux aux tomates séchées et parmesan : le plat en cocotte ensoleillé
7. Poulet crémeux aux champignons, tomates séchées et parmesan
8. Aiguillettes de poulet aux tomates séchées | Mamou & Co - WordPress.com
9. Poulet crémeux aux tomates séchées parmesan basilic - La Fourmi Elé -
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11. Poulet à la sauce crémeuse aux tomates séchées | Cook it